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紫薯丁生产厂家紫薯全粉系选新鲜优质紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外全部干物质：蛋质、脂肪、坍化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、感与新鲜紫薯蒸熟捣泥状态相同。像云南、江西一般都是4月份就开始种植紫薯了，8月份就可以收获。而黑龙江等地区是5月份开始种植紫薯到阳历9月份开始收获，而我们山东河南河北是从10月份开始收获到11月份，晚不会超过11月20日。
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紫薯深加工十分受人们的欢迎，紫薯深加工主要有两用，一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。
吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的食品。
干紫薯丁怎么煮粥1.将干紫薯丁用流水清洗干净。2.将大米洗净，放入砂锅中，加入适量的水。3.大火煮开，转小火，然后放入干紫薯。4. 能隔一段时间就搅拌一下粥，然干紫薯丁充分与粥融合。5.煮制粥变得糯糯的即可。
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